CROSTATA ESTIVA AL CIOCCOLATO

Una torta al cioccolato non è mai fuori stagione !

Per realizzare questa torta ti servono questi ingredienti: pasta frolla (ricetta base con 300 Gr farina, 125 di burro, 100 di zucchero, 1 uovo, mezza bustina di lievito). Per il ripieno: 250 gr ricotta, 2 vasetti di yogurt al caffè, cioccolato fondente extra 60% Altromercato .

Preparare la pasta frolla cuocendo in forno a 180 gradi per circa 20 min, per mantenere la forma da farcire io metto una teglia più piccola sopra l'impasto prima di cuocere in forno. Quando si è raffreddata farcire con la crema mescolando la ricotta con lo yogurt. Completare decorando con il cioccolato fondente tritato grossolanamente. Un'oretta in frigo completerà la golosità! 

Emilia Carpani - cliente della Bottega Nonsolonoi Altromercato Cremona.

 

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