RISO THAY AROMATICO AL FORNO

Per la serie "riso che passione"

Ingredienti: riso Thay aromatico Altromercato, prosciutto cotto, zucchine, cipollotto, prezzemolo, origano, olio evo, grana grattugiato.
Lessare il riso in abbondante acqua, spadellare le zucchine tagliate a piccoli pezzi insieme al cipollotto tritato con olio evo e condirle con sale pepe prezzemolo tritato e origano.
Tritare il prosciutto e mescolare il tutto in una pirofila, spolverare di grana, passare in forno a 180° per 15 min e il gioco è fatto... anzi il piatto!

Emilia Carpani - cliente della Bottega Nonsolonoi Altromercato Cremona

 

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