OLIVE NERE D.O.P. BELLA DI CERIGNOLA | 580 g

Peso netto 580 g | Peso sgocciolato 310 g

• Olive grosse e polpose in salamoia
• Ideali come aperitivo, condimento per insalate, pizze e secondi piatti
• Filiera libera dal caporalato

Queste olive vengono raccolte esclusivamente a mano e sono avviate alla trasformazione dopo poche ore dalla raccolta, permettendo così di assaporare un prodotto dal gusto unico. 

Le olive sono coltivate e raccolte dalla Cooperativa Pietra di Scarto che, dal 2010, cura e gestisce un ettaro confiscato alla criminalità organizzata a Cerignola (Fg) con l'obiettivo di sviluppare una filiera libera dal caporalato.

Il bene confiscato è intitolato alla memoria di Francesco Marcone, ucciso dalla mafia foggiana nel 1995.

Ingredienti: Olive nere, Acqua, Sale, Stabilizzante di colore: gluconato ferroso