Curcuma macinata | 20 g

Curcuma in polvere dallo Sri Lanka, in pratico cofanetto naturale

• Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto
• All'interno due ricette per utilizzarla
• Dai giardini di spezie dello Sri Lanka

È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.

Ingredienti: Curcuma macinata (Curcuma longa L.) 100% da commercio equo