ZUCCHERO INTEGRALE DI COCCO - BIO | COD. 00001196 | 250 g

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"Fior di cocco" proviene dalla regione di Kampong Speu ed è un prodotto tipico di questa zona. Si ottiene dall'evaporazione della linfa dei fiori della palma Thnot, simbolo della Cambogia. A differenza della coltivazione intensiva della palma da olio, questa palma cresce spontaneamente lungo le risaie. "Fior di cocco" è lavorato artigianalmente ed è non raffinato, conservando così i principi nutritivi.

Ha un sapore caramellato con note di vaniglia, ideale come dolcificante nel tè, tisane, yogurt ma anche nelle ricette per torte, creme e biscotti. In abbinamento ai dolci al cacao esalta le sue caratteristiche organolettiche.

  

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