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ZUCCHERO INTEGRALE DI COCCO

ZUCCHERO INTEGRALE DI COCCO

Prezzo di listino € 3,00 EUR
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Zucchero integrale biologico di cocco dalla Cambogia, confezione da 250g.

  • Integrale e bio con piacevoli note di vaniglia
  • Da coltivazioni non intensive e spontanee
  • Prodotto simbolo della tradizione in Cambogia

Fior di cocco proviene dalla Cambogia dalla regione di Kampong Speu ed è un prodotto tipico di questa zona. Si ottiene dall'evaporazione della linfa dei fiori della palma Thnot, simbolo della Cambogia. A differenza della coltivazione intensiva della palma da olio, questa palma cresce spontaneamente lungo le risaie. Lavorato artigianalmente, è uno zucchero non raffinato che conserva così i principi nutritivi. Dal sapore caramellato con note di vaniglia, è ideale come dolcificante per tè, tisane, yogurt ma anche nelle ricette di torte, creme e biscotti. In abbinamento ai dolci al cacao esalta le sue caratteristiche organolettiche. Prodotto da una cooperativa di piccoli produttori che tengono viva la tradizione dello zucchero di palma Thnot.

  

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