Cous cous di frumento integrale | 1 kg

 Pregiato cous cous lavorato a mano in territori segnati dalla guerra

• Lavorazione artigianale
• Grana grossa di pregiata varietà Maftoul
• Lenta essiccazione naturale

Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul, è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.

Modo d'uso: Verificare l'assenza di corpi estranei, sciacquare 50 gr per persona e tostare i grani in padella per 2 minuti. Mettere due parti d'acqua per una parte di cereale, salare e cuocere a coperchio chiuso per circa 15 minuti o secondo ricetta.

Ingredienti: Semola di GRANO duro integrale - sale. Confezionato in atmosfera protettiva. 100% da commercio equo

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